wijnkaart
Lieve gasten,
Wijn maakt onmiskenbaar deel uit van culinair genieten. Daarom trachten wij voor u kwaliteitswijnen aan betaalbare prijzen te selecteren. Wij rekenen een soort ‘stopgeld’ aan, gemiddeld €19,50 bovenop de aankoop van onze wijnen.
Indien u graag uw eigen wijn savoureert tijdens een lunch of diner, vragen we u ze daags voordien te bezorgen zodat we ze in optimale omstandigheden kunnen schenken.
Aarzel ook niet een woordje uitleg of een suggestie te vragen.
Frankrijk
Witte wijnen
Loire
Sancerre ‘Les Fontenelles’ 2018 €39,00
Sauvignon Blanc
Cave de vins de Sancerre werd in 1963 opgericht en verzamelt een aantal wijnbouwers uit de appellatie Sancerre. De wijngaarden strekken zich over 14 dorpen.
Bordeaux
Château Carbonnieux 2019 €59,50
Pessac-Léognan
65% Sauvignon Blanc, 35% Semillion
Château Carbonnieux is een Grand cru Classé de Graves. Gesticht in de 13de eeuw door de Benedictijnse monniken van de Abdij Sainte-Croix.
Alsace
Cave Kientzheim-Kaysersberg 2021 €28,50
Collection A. de Laweiss
Riesling
Cave Keintzheim-Kaysersberg startte met wijnbouw in de jaren 50. De tijd dat Elzas wijnen een beetje zoet moesten zijn, is voorbij.
Nu streeft men bij Kientzheim-Kaysersberg naar frisse, pure droge witte wijnen die de typische kenmerken van elke wijngaard en druif het beste naar voren brengen.
Domaine Ostertag 2021 €42,50
Riesling
Domaine Ostertag is opgericht in 1966 door Adolphe Ostertag. Het wijndomein werkt biodynamisch en is gelegen op een van de heetste hellingen van de Elzas genaamd Heissenberg. Ook wel de berg van de hel genoemd.
Bourgogne
Mâcon-Lugny ‘Les Charmes’ 2021 €39,00
Cave de Lugny
Chardonnay
Het laatste en meest zuidelijk gelegen stuk van de Bourgogne-streek, is de Mâconnais. Het vormt geografisch de overgang naar Beaujolais. In het dorp Mâcon-Lugny werd deze wijn geproduceerd met druiven van zeer oude stokken.
Chablis 1e Cru ‘Fourchaume’ 2017 €43,50
La Chablisienne
Chardonnay
Deze delicate en zuiver smakende Chablis is vol en mooi in evenwicht. Geuren van citroen, mandarijn, oesterschelp en witte bloemen.
Petit Chablis 2020 €32,00
La Chablisienne
Chardonnay
Chablis Vieilles Vignes 2020 €55,00
Domaine Bessin-Tremblay
Domaine Jaeger – Defaix 2017 €43,50
Rully
Chardonnay
Saint-Aubin 1er Cru 2019 €79,00
Gamay
Chardonnay
Pneumatische persing, gerijpt op droesem in eikenhouten vaten. Gebotteld na 9 tot 12 manden. Zeer intense aroma’s, volle smaak met mooie mix van fruit en kruiden.
Corton Charlemagne 2020 €159,00
Domaine Rollin
Chardonnay
Domaine Rollin Père et Fils bewerkt 14 hectare wijnstokken in vijf verschillende gemeenten in de Côte de Beaune in Bourgondië.
Chassagne Montrachet 1e Cru 2019 €99,00
Maison Benjamin Leroux
‘Les Baudines’
Chassagne Montrachet 2019 €93,50
Collin-Morey Pierre-Yves
Chardonnay
In de kelder opteert Pierre Yves, de eigenaar van het wijnhuis, voor een lange ‘opvoeding’. De wijnen vergusten op hun eigen gisten. Vervolgens liggen ze op houten vaten. De wijnen rijpen 14 tot 20 maanden op hun fijne lies. Om vroegtijdige oxidatie tegen te gaan, krijgen de wijnen in kleine doseringen sulfiet toegediend. De flessen worden afgesloten met onbehandelde kurken en waxcapsules.
Meursault ‘Les Narvaux’ 2018 €79,00
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Chardonnay
Een wijn met een licht goudgele kleur en intense neus van citroenschil, limoen, rijpe peer, vanille, vers brooddeeg en gele appel. De smaak heeft de frisheid en een bittertje van grapefruit. Gebalanceerde zuren en een dik/vet mondgevoel.
Henri De Villamont 1e Cru 2018 €46,50
Montagny
Chardonnay
Rijkelijk levendig wit Bourgogne met karakteristieke aroma’s van rode appel en geroosterde noten. Een romige textuur in de mond met de frisheid van citrus.
Mercurey 2017 €34,00
Domaine Duvernay – La Perrière
Chardonnay
Glanzende kleur, met licht gouden reflecties. Witte bloemen met geroosterde vanille komen naar boven dankzij de veroudering in eikenhouten vaten. Goede balans tussen zuurgraad en rondheid.
Rode wijnen
Languedoc
La Désirade 2002 €29,50
Domaine Mas de Lavail
Côtes du Roussillon
50% Syrah, 25% Carignan, 25% Grenache Noir
Het domein is gelegen in het hart van Maury en is sinds 1999 een familiebedrijf. Diep robijnrode kleur. Neus van cassis, zwarte kersen, zoethout en cacao.
Cuvée Ego 2003 €33,50
Domaine Mas de Lavail
Côtes-Catalanes
Grenache Noir
Het domein is gelegen in het hart van Maury en is sinds 1999 een familiebedrijf. Donkerrode kleur met een kruidige neus. Gerijpt op eikenhouten vaten.
Côtes-du-Rhône
Châteauneuf-du-Pape 2017 €86,00
Pie VI M. Chapoutier
60% Syrah, 40% Grenache
De Châteauneuf-du-Pape Excellence Pie VI is vol, fluweelzacht en compact. Aroma’s van pruim en chocoladeachtige tannines.
Châteauneuf-du-Pape 2020 € 72,50
Domaine Pierre Usseglio
60% Grenache 25% Syrah 10% Mourvèdre 5% Cinsault
Gigondas M. Chapoutier 2019 €42,00
30% Cinsault, 30% Mourvèdre, 20% Garnacha Tinta, 20% Syrah
Michel Chapoutier is een familiewijnmakerij met een lange traditie in de Rhône, opgericht in 1808. Tijdens de fermentatie worden de druiven twee keer per dag overgepompt om meer kleur en zachte tannines uit de schil te halen ten slotte rijpt een deel van de wijn 12-16 maanden in kleine eikenhouten vaten.
Bourgogne
Morey Saint-Denis 1e Cru 2018 €165,00
Domaine des Beaumont
Pinot Noir
Rijk aan tonen van rijp rood fruit, truffels, rabarber en zwarte peper.
Santenay Gravières 1e Cru 2015 €42,00
Domaine Lucien Muzard
Pinot Noir
Gravières betekent grind. De bodem van de grootste 1e Cru van Santenay. Het domein wordt beheerd door Claude en Hervé, twee broers. Het landgoed ligt verspreid over de klimaten van Santenay, Chassagne Montrachet en Pommard. Sinds 2008 maakt het wijnhuis gebruik van biologische certificering.
Guy & Yvan Domaine Dufouleur 2018 €57,50
Nuits-Saint-Georges
“Les Creux Fraiches Eaux”
Pinot Noir
Aanhoudende kleur, aroma’s met nuances van planten of wilde vruchten zoals sleedoorn vermengd met aardbeien en kersen; door de jaren heen verfijnd naar dierlijke geuren gecombineerd met gekonfijte aardbeien en blonde tabak.
Domaine des Beaumont 2019 €89,00
Chambolle -Musigny
Het kleine familiebedrijf Domaine des Beaumont in de Côte de Nuits wordt sinds 1991 gerund door de gebroeders Thierry en Vincent Beaumont. Vincent is verantwoordelijke voor de verkoop, Thierry (1964) is de wijnmaker en maakte zijn eerste wijn al toen hij zestien jaar was. De broers vertegenwoordigen inmiddels alweer de zevende generatie van de familie.
Domaine Faiveley 2016 €85,00
Gevrey-Chambertin "La Justice"
Domaine du Beauregard 2022 € 39,00
Pinot Noir "Origine"
Bordeaux
Château Villemaurine 2016 €64,00
Grand Cru Classé Saint-Emilion
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Diepe kleur, zeer geconcentreerd, zacht fruit, frisheid en ronde tannines. Volle smaak in de mond.
Château Boutisse 2018 €38,50
Saint-Emilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Dieprode kleur met in de neus de geuren van rood fruit zoals zwarte kersen en kruiden, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel. Zacht fluwelig en elegant in de mond, tonen van rijp fruit, kruiden en chocolade.
Château Branas 2009 €59,00
Grand Poujeaux, Moulis
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Aroma’s van donkere vruchten, kruiden en toast. Een rijpe, warme finale van kruiden en zoethout.
Château Malmaison 2014 €41,50
Moulis-en-Médoc
20% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot
Een mooie diepe, donkere kleur met violet. Explosieve tonen van fruitigheid en frisheid, met onderscheidende accenten van verse frambozen, Morello-kers, zwarte bes en pruim. Een schone, ronde smaakn vol en met diepe, fluweelachtige tannines.
Château Haut-Bages 2015 €75,00
Grand Cru Classé
Pauillac
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Pauillac is de bakermat van klassieke Médocs. Vriendelijke en voor een Pauillac redelijk snel rijpende wijn met de nodige diepte en intensiteit. Zwart fruit met mooi gedoseerd, luxe eikenhout-tonen domineren de aroma’s. Vanaf 2020 op dronk tot gemakkelijk 15 jaar na de oogst.
Bordeaux – Saint-Julien
Les Fiefs de Lagrange 2014 €48,50
Château Lagrange Second Vin
70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot
De druiven worden op stuit gekweekt, handmatig geoogst en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de delicatesse van het fruit te behouden.
Châtau Duluc de Branaire-Ducru 2015 €57,00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Tweede wijn van Château Branaire Ducru. Château Duluc is gebaseerd op de selectie van fruit van jonge wijnstokken. De wijn is zacht, vol van frisheid, met hints van rood en zwart fruit en de aroma’s van kruiden en cacao.
Bordeaux – Pessac-Léognan
Château de Fieuzal 2012 €65,00
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Biedt een rijke neus van framboos, bosvruchten en kruiden.
Bordeaux – Saint-Estèphe
Château Phélan Ségur 2009 €74,00
58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 1,5% Petit Verdot, 1,5% Cabernet Franc
De geschiedenis van het kasteel gaat terug tot het begin van de 19de eeuw. Diep granaatkleurig met geuren van cassis, gesmolten chocolade, zoethout, bosbessen, kersen en gedroogde munt.
Bordeaux – Haut Médoc
Château de Camensac 1998 €37,00
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Cabernet Franc
De wijngaard van Camensac ligt ten westen van Saint-Julien, grenzend aan Belgrave in het noorden. De familie Forner kocht het pand in 1965, herplantte de wijngaard en herstelde het kasteel en de wijnmakerij.
Goulée by Cos d’Estournel 2015 €57,00
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
De wijngaard van Goulée ligt in het noorden van Médoc en strekt zich uit over een heuvel met graven, tegenover de monding van de Gironde. Goulée, ooit een eiland omringd door de wateren van het estuarium, profiteert van een bodem van diep grind die de beste Grands Crus waardig is. Fruitige aroma’s zijn zeer aanwezig, samen met een mooie balans tussen peperachtige, minerale en zoute tonen aan de ene kant en rondheid en puur plezier aan de andere kant.
Bordeaux – Margaux
Château Prieuré-Lichine 2018 €65,50
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Geclassificeerd als vierde grand cru in de officiële classificatie van Bordeauxwijnen van 1855. Het landgoed van Prieuré-Lichine dateert uit de 16de eeuw en werd opgericht door Benedictijnse monniken.
Les Confidences de Prieuré-Lichine 2010 €37,00
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
De tweede wijn van Château Prieuré-Lichine. Het landgoed van Prieuré-Lichine dateert uit de 16de eeuw en werd opgericht door Benedictijnse monniken.
Château Zédé de Labegorce 2016 €49,50
Cabernet, Merlot
Dit Château was jarenlang eigendom van de bekende familie Thienpont, al behoorde het in oorsprong tot het belangrijke Château Labegorce. Een goede 10 jaar geleden werden beide domeinen herenigd. Zédé de Château Labegorce werd de tweede wijn van het nieuwe unieke kasteel. In de neus jonge kruiden en rood fruit. In de mond pittig en vol zonder scherpte.
Château S de Siran 2016 €48,50
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Deze klassieker is de tweede wijn van Château Siran. Een melange van zwart rood fruit met in de neus een hint van eiken. Een mooie gebalanceerde wijn, met in de afdronk een klein pepertje.
België
Domein Cuvelier Bizbarr 2021 € 42,50
Chardonnay
Aldeneyck 2022 € 39.50
Pinot Gris
Domein Caybergh € 47,00
Pinot Noir
Spanje
Rode wijnen
Ribera del Duero
Valbuena Vega Sicilia 2003/2010 €173,00
100% Tempranillo
De tweede wijn van Bodega Vega Sicilia. Na de fermentatie in stalen tanks volgt het rijpingsproces van vijf jaar in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten waaraan de wijn zijn naam dankt Valbuena 5° Año.
Unico Vega Sicilia 2007 €325,00
85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon
Rode wijn gemaakt in gecontroleerde fermentatie met inheemse gist in houten tanks. Malolactische fermentatie vindt ook plaats in hout. Na de gisting rijpt de wijn zes jaar op hout in verschillende soorten vaten, Amerikaans en Frans hout.
Alion Vega Sicilia 2018 €115,00
100% Tempranillo
Castilla y Leon €89,00
Pintia Vega Sicilia (Toro)
Tinto Arzuaga 2014 €48,00
94% Tempranillo, 6% Cabernet Sauvignon
Krachtige neus, rijp rood fruit, geroosterde afdronk, pittige accenten en balsamicotonen.
Italië
Witte wijnen
Alto Adige
Alois Lageder 2019/2020 €38,50
Pinot Grigio
De Pinot Grigio Dolomiti heeft een heldere strogele kleur met groene accenten. De neus ontwikkelt fruitige aroma’s van appel en perzik met lichte kruidige noten. Voornamelijk rond in de mond, exotische toetsen en de typische mineraliteit van de wijnen van deze regio.
Piemonte
Rossj-Bass Gaja 2016 €97,00
Chardonnay
Deze Chardonnay van Angelo Gaja komt van de wijngaarden uit Piemonte, die zijn aangeplant in 1984. De naam is opgebouwd uit twee elementen Bass, dit betekent het lagere deel van de wijngaarden en Ross is de naam van een van Angelo's dochters, genaamd Rosanna.
Rode wijnen
Toscane
Riserva Piccini 2005 €35,00
Chianti classico
Sangiovese
Ingetogen tonen van kersen, kruiden, leer en amandel. Scherpe zuurgraad en heldere fruitsmaken in de mond.
Poliziano In Violas 2011 €38,50
Cortona
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Aroma’s van rood fruit, kruiden en amandelpasta.
Bolgheri Rosso 2017 €37,50
30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 30% Sangiovese, 10% Syrah, 10% Teroldego
De Bolgheri Rosso heeft een intens robijnrode kleur. De aroma's geuren naar zowel rood als zwart fruit, leder en een vleugje tabak. Fruitig met een goede onderliggende structuur en dito afdronk.
Promis Gaja 2018 €56,00
55% Merlot, 10% Sangiovese, 35% Syrah
Promis heeft een purperrode kleur. De neus ontwikkelt aroma's van cassis, olijven en zwart fruit. Het pallet is dynamisch met soepele tannines.
Bolgheri Sassicaia 2014 €245,00
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
De Sassicaia heeft een robijnrode kleur en fijne aroma's van bosfruit, cederhout en kruiden. De smaak is zacht en verfijnd met nobele tannines. De afdronk is het evenbeeld van de smaak.
Castello di Querceto Cignale 2012 €58,50
Cabernet Sauvignon, Merlot
18 maanden gerijpt op houten vaten en nog eens 6 maanden op fles. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. Elegant en goed gestructureerd met geuren van rood fruit en typische tonen van humus. Een kleine balsamico-noot die vervaagt in dennenhout. In de mond volle maar fluweelzachte en evenwichtige tannines.
Piemonte
Ascheri 2011 €36,00
Dolcetto D’alba
Een zachte wijn met een donkerrode kleur. Een boeket van rood fruit en kleine rode bessen.
Barbera d’Asti Ca’ di Pian 2018 €38,50
Barbera
De Barbera d'Asti Ca'di Pian heeft een intens robijnrode kleur. In de neus vooral kersen, viooltjes en pruimen. De smaak is fris en fruitig.
Barbaresco Bordini 2017/2018 €65,00
La Spinetta
Nebbiolo
De Barbaresco Bordini heeft een robijnrode kleur. In de neus ontwikkelen zich aroma's van bloemen en fruit: rozen, violet, frambozen en munt. Rijke smaak met rood fruit.
Argentinië – Mendoza
Rode wijn
Vistalba Corte C 2013 €35,50
Cabernet Sauvignon, Malbec
Vistalba is de naam van het dorpje in de befaamde Lujan de Cuyo vallei in hartje Mendoza. De gelimiteerde Vistalba- wijnen worden ingedeeld volgens A, B en C, en zijn blends van verschillende typisch Argentijnse druivensoorten.
Portugal – Cantanhede
Rode wijn
Lagar de Baixo 2014 €32,50
Baga Bairrada
Licht robijnrode kleur met aroma’s van kersen en bramen. Expressieve wijn, met frisse fruitigheid. De lange rijpingsperiode in de vaten geeft de wijn veel precisie en een compacte structuur.
Zuid-Afrika
Witte wijnen
Elgin
Almenkerk 2017 €46,50
Chardonnay
Een eerbetoon aan minimalistische wijnbouw: een natuurlijke afzetting na het persen, wilde gist fermentatie in Franse vaten, rijpende gedurende 10 maanden op de leest. Dit verbetert het mondgevoel en geeft meerdere lagen complexiteit. Deze klassieke strogele Chardonnay heeft aroma’s van citrusvruchten en limoen.
Almenkerk 2015 €31,50
Sauvignon Blanc
Een echte terroirwijn, die de typische groene aroma’s van Sauvignon Blanc zet met de tropische tonen van volledig gerijpt fruit.
Stellenbosch
Lyngrove 2008 €34,00
Sauvignon Blanc
Frisse aroma’s van kruisbessen en grapefruit met rijpe aroma’s van appels en vijgen.
Rode wijnen
Hermanus
Newton Johnson 2004 €38,00
92% Syrah, 8% Mourvèdre
Stellenbosch
Almenkerk 2012/2013 €39,50
Syrah
Een neus van bramen en zwarte bessen, vlezige karakters. Aangevuld met zacht hout en aardse en kruidige tonen. De violette ondertonen verraden zijn koele klimaatoorsprong.
Champagne
Chassenay d’Arce €49,00
90% Pinot Noir 10% Chardonnay
.Château de Chacenay, in de Vallée d’Arce, gaf zijn naam aan deze champagne “Chassenay d’Arce”. De wijngaarden zijn sinds 1956 gevestigd in de gemeente Ville-sur-Arce, op de grensgebieden van Champagne en Bourgogne, op de Côte des Bar. Meer dan 130 wijnproducenten maken deel uit van dit champagnehuis. Pinot Noir is er het meest vertegenwoordigd (90% van de productie), hetgeen de wijnen hun subtiele karakter geeft.
After Dinner
Vermouth
Pinguino €14,50
Whisky
Jameson Whisky
J&B Whisky €8,50
Dahlwinnie
Ardberg
Bowmore
Glenmorangie
Highland park €9,50
Glenfarclas €12,50
Nikka €13,50
Cognac
Napoleon comte Ferdinand de Roffignac
Frapin VSOP Grande Champagne
Frapin VS Grande Champagne €9,50
Frapin Grande Champagne €12,50
Armagnac
Bas Armagnac VSOP €9,50
Calvados
Roger Groult 3 jaar €9,50
Roger Groult 8 jaar €11,50
Roger Groult 12 jaar €13,50
Rum
Don Papa €9,50
Mathusalem €9,50
Grappa
Sarpa di Poli €9,00
Sarpa oro di Poli (donker) €9,50
Barocca €10,50
Berta Tre Soli Tre €13,50
Overige
Averna
Limoncello
Poire Williams
Amaretto
Sambucca
Liqor 43
Napoleon Mandarin
Grand Marnier €8,50