(menu geldig vanaf 24 februari 2012)
Voorgerecht
Makreelfilet, Granny Smith,
jam van chardonnayazijn 'Forum', balkje van Chavrouxkaas
jam van chardonnayazijn 'Forum', balkje van Chavrouxkaas
Tussengerecht
Gebakken rode poonfilet,
rigatoni gevuld met een farci van champignons en amarant,
schuimige venkelroom
rigatoni gevuld met een farci van champignons en amarant,
schuimige venkelroom
Hoofdgerecht
Hongaarse eendenfilet met sinaaslaksel,
gesouffleerd graan 'sweet-millet' paksoi, sausje van donkere soja
gesouffleerd graan 'sweet-millet' paksoi, sausje van donkere soja
Dessert
Bros van pure chocolade met hazelnoot, semifreddo witte chocolade,
cake van limoen, sorbet van aloë vera
cake van limoen, sorbet van aloë vera
€ 58
€ 76 met wijn
€ 89 all in (champagne, wijn, waters en koffie) voor het volledige gezelschap van uw tafel
Daar wij met dagverse producten werken en zodoende ook deze kwaliteit willen garanderen, hadden wij graag uw keuze vanaf 6 personen voorafgaandelijk geweten.
